Харчування дитини в 1 рік сильно відрізняється від харчування дорослого. І все ж «не за горами» час, коли дитяче харчування крихти стане іншим.

Раціон харчування дитини в 1 рік

Я ще маленький!

За перший рік життя малюк зробив величезний прорив не тільки в своєму розвитку, але і в харчуванні: почавши з материнського молока (або адаптованої молочної суміші), він поступово познайомився з фруктами, овочами, кашами, сиром, м’ясом, навчився жувати і ковтати; тепер він може справлятися і з нарізаними дрібними шматочками.

Але поспішати годувати дитину «дорослої» їжею не потрібно. У меню малюка повинні бути присутніми страви, приготовані з урахуванням особливостей його травної системи і жувального апарату – розварені каші, овочеві пюре, парові котлети, суфле і запіканки. Не варто різко відмовлятися і від дитячого харчування в баночках, адже ці продукти адаптовані для малюків, і якщо у тебе немає можливості готувати спеціально для дитини, краще скористатися готовим харчуванням.

До року дитина щодня отримувала значну кількість материнського молока або молочної суміші. З початком другого року життя частка молочних продуктів в харчуванні крихти не повинна різко скоротитися, адже молоко і виготовлені з нього продукти – це хороше джерело білка, кальцію, фосфору, вітамінів групи В. Щодня малюк повинен отримувати по 500-600 мл молока і кисломолочних продуктів (як у чистому вигляді, так і у вигляді добавок в каші, запіканки).

Як і раніше перевагу слід віддавати спеціалізованим продуктам дитячого харчування: дитячий кефір, сирки. Для дітей старше одного року існують і спеціальні молочні суміші, збагачені вітамінами і мікроелементами, які можна включати в раціон харчування дитини. Якщо ж у мами збереглося грудне молоко, то воно й надалі буде відмінним джерелом корисних речовин для малюка і допоможе захистити його від можливих інфекцій. У раціон дитини обов’язково повинен входити сир (поступово починай знайомити дитину з сирно-круп’яними і сирно-овочевими запіканками). Можна давати дитині і невеликі шматочки негострого сиру. Якщо ще не дуже добре виходить жувати, сир можна давати в тертому вигляді.

Злаки та овочі

Незамінна складова раціону однорічного малюка – каші. Ця страва обов’язково має бути присутня на столі у крихти щодня. Готуй для дитини вівсяну, гречану, рисову, кукурудзяну та інші каші. Вони дуже корисні для травлення і збагачують організм малюка багатьма цінними речовинами.

Привчати дитину до макаронів поспішати не варто – швидше за все, малюк оцінить і полюбить цю страву, але ось харчова цінність цього продукту не дуже висока.

Поступово починай знайомити малюка з хлібом. Для початку краще запропонувати йому пшеничний білий хліб, який легше засвоюється організмом, а потім можна поступово включити в раціон харчування і чорний.

У будь-який час року меню дитини повинні урізноманітнити овочі та фрукти. У літньо-осінній час це повинні бути свіжі овочі та фрукти (якщо потрібно, натирай на тертці), овочеві супи, пюре і запіканки.

Фрукти в раціоні однорічної дитини

У зимово-весняний час запропонуй дитині готові дитячі фруктові та овочеві пюре у баночках, готуй супи і пюре з свіжозаморожених овочів, давай компоти і муси з свіжозаморожених ягід. Що стосується фруктів, то тут краще віддавати перевагу тим, які виростають в наших краях: яблука , груші, сливи.

До екзотичних фруктів потрібно ставитися з великою обережністю, адже знайомство з ними може призвести до виникнення у малюка алергічної реакції. В якості пиття давай фруктові і ягідні соки, компоти і киселі, приготовані зі свіжих або заморожених фруктів і ягід, а також з якісних сухофруктів.

М’ясо і риба

Повноцінне харчування однорічної дитини неможливо без м’яса. Воно є цінним джерелом білка, заліза, вітамінів групи В. Малюкові можна давати

Всі м’ясні продукти повинні бути приготовлені у вигляді парових котлет або тефтелькою. Можна як і раніше давати дитині м’ясні дитячі консерви, які використовувалися до року. М’ясне блюдо краще пропонувати малюкові на обід.

Два-три рази на тиждень м’ясо бажано замінювати рибним блюдом: це можуть бути нежирні сорти

Риба збагачує організм дитини необхідним для побудови кісток фосфором, а морські види риб – йодом і поліненасиченими жирними кислотами. Раціон дитини має бути як можна більш різноманітним, тоді він буде отримувати достатню кількість вітамінів, макро-і мікроелементів.

Зразкове меню для однорічної дитини